Σύντομη Περιγραφή
Ξενοδοχείο στην Αθήνα, στο πλαίσιο της συνεχούς ανάπτυξής του, αναζητά Σερβιτόρος/Σερβιτόρα για μόνιμη απασχόληση.
Περιγραφή εργασίας:
Το ξενοδοχείο LUX&EASY Signature Syggrou 234 αναζητά Σερβιτόρος/Σερβιτόρα για μόνιμη και πλήρη απασχόληση.
Αρμοδιότητες θέσης::
- Εξασφάλιση ότι οι διαδικασίες ανοίγματος και κλεισίματος του εστιατορίου πληρούν τα πρότυπα που έχουν τεθεί από τον επικεφαλής του τμήματος
- Διασφάλιση ότι όλα τα βήματα κατά τη διάρκεια της εξυπηρέτησης ακολουθούνται και άμεση ζήτηση βοήθειας σε περίπτωση καθυστερήσεων
- Υποδοχή των πελατών με φιλική διάθεση και χαμόγελο
- Παρουσίαση του μενού και παροχή λεπτομερών πληροφοριών
- Άριστη γνώση του μενού του εστιατορίου για την παροχή διευκρινίσεων ή προτάσεων στους πελάτες
- Έλεγχος και διατήρηση της προετοιμασίας (mise en place) σε ασφαλή επίπεδα για την ομαλή λειτουργία του τμήματος
- Έλεγχος της καθαριότητας και παρουσίασης των πιάτων και του επιτραπέζιου εξοπλισμού, και αναφορά οποιωνδήποτε προβλημάτων στον προϊστάμενο του τμήματος
- Άριστη επικοινωνία με άλλα τμήματα (κουζίνα-μπαρ) για την εξασφάλιση υψηλής ποιότητας εξυπηρέτησης
- Βοήθεια στην καταγραφή της μηνιαίας απογραφής του τμήματος
- Διατήρηση προτύπων καθαριότητας για την σωστή εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας
- Εκτέλεση οποιωνδήποτε άλλων βοηθητικών καθηκόντων ζητηθούν από τον προϊστάμενο του τμήματος
Απαιτούμενα Προσόντα:
- Απόφοιτος επαγγελματικής σχολής τουριστικών επαγγελμάτων
- Αποδεδειγμένη εμπειρία τουλάχιστον 2 ετών σε παρόμοια θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
- Άριστη γνώση τεχνικών εστιατορίου
- Άριστη γνώση της Αγγλικής γλώσσας
- Θετική διάθεση προσανατολισμένη στη φιλοξενία
- Γενικές γνώσεις για το κρασί
- Ικανότητα εργασίας σε απαιτητικές συνθήκες
- Δεξιότητες διαπροσωπικής επικοινωνίας
- Επαγγελματική συμπεριφορά
- Συνέπεια και αποδοτικότητα
- Βασικές γνώσεις διαδικασιών υγιεινής, ασφάλειας και διαχείρισης τροφίμων και ποτών
Η Εταιρεία προσφέρει::
- Φιλικό και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον με σεβασμό στον άνθρωπο
- Συνεχής εκπαίδευση σε νέες τάσεις της τουριστικής αγοράς
- Ελκυστικό πακέτο αποδοχών
- Ευκαιρίες εξέλιξης σε μια αναπτυσσόμενη ξενοδοχειακή ομάδα
Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εμπιστευτικότητα.
